Кулинария

Плов

Рецепты и секреты приготовления различных вкусняшек.

Плов

Сообщение Beauty » Вт окт 29, 2013 11:22 am

Мы все привыкли. что плов - это мясное блюдо. Однако, существует много рецептов и вегетарианских с грибами, черносливом, курагой и др. А как вы готовите плов? Напишите ваш коронный рецепт.
Когда ты любима хочется жить вечно..
Аватара пользователя
Beauty
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: Пн окт 28, 2013 2:49 pm
Откуда: Аксай
Город: Аксай

Re: Плов

Сообщение Кэролайн » Чт окт 31, 2013 6:28 am

Не, плов должен быть с мясом. Я его в другом виде не представляю. Иначе это просто рис с какими-то овощами или чем-то там еще.
Аватара пользователя
Кэролайн
 
Сообщения: 39
Зарегистрирован: Чт окт 31, 2013 6:20 am
Город: Аксай

Re: Плов



Аксай
Спонсор
Сообщения: есть
Зарегистрирован: Пн окт 28, 2013 9:42 am
Город: Аксай
 

Re: Плов

Сообщение Великий » Чт окт 31, 2013 3:53 pm

Как мужчина заявляю: какой может быть плов без меня? это не плов.
Лучше дайте какой-то рецепт очень вкусного плова, но с мясом.
Аватара пользователя
Великий
 
Сообщения: 62
Зарегистрирован: Ср окт 30, 2013 3:10 pm
Город: Аксай

Re: Плов

Сообщение Sweat » Вт май 19, 2015 1:33 pm

если можно напишите поподробней про вегетарианские виды плова
Изображение
Аватара пользователя
Sweat
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: Вт май 19, 2015 1:08 pm
Откуда: Алматы
Город: Алматы

Re: Плов

Сообщение Huguray » Чт ноя 24, 2016 3:12 pm

Плов - это плов, и только по классическому рецепту с мясом. А с фруктами и другой ерундой - это не плов, а рисовая каша :)
Аватара пользователя
Huguray
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: Сб июл 16, 2016 6:03 pm

Re: Плов

Сообщение Турман » Пн сен 11, 2017 3:50 am

Плов по-бухарски

Для рецепта вам потребуется:

баранина - 300г
рис - 1 стакан
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 луковицы
сало курдючное - 3 ст. л.
изюм (без косточек) - 3-4 ст. л.

Чтобы приготовить Плов по-бухарски необходимо:

Баранину варят крупными кусками. В кипящий бульон кладут рис, нарезанные соломкой и спассерованные морковь и репчатый лук, изюм. Когда рис сварится, добавляют горячее курдючное сало и размешивают. Плов подают, уложив рядами рис и вареное мясо, нарезанное тонкими ломтиками.
Аватара пользователя
Турман
 
Сообщения: 41
Зарегистрирован: Пн сен 19, 2016 12:15 am

Re: Плов

Сообщение Шумахер » Ср сен 13, 2017 4:42 am

На огонь ставите казанок, наливаете раст. масло. нагреваете его, бросаете 3 зубочка чеснока, доводите его до просветления, бросаете кубиками порезанный лук, затем натертую морковь. Все тушите, перемешивая минут 5, затем забрасываете сухой рис и тщательно все перемешиваете минуты 2-3, затем заливаете крутым кипятком ( на 1 стакан риса 2,5 стакана воды),, с олите, перчите повкусу, закрываете крышкой и на малом огне после закипания варите 30 минут. За 5 минут до окончания вставляете в плов зубочки чеснока ( чем больше, тем вкуснее, можно до 10 штук). По окончании варки, плитку выключаете, накрываете казанок полотенцем и оставляете на 20 минут в покое. Приятного аппетита !
Аватара пользователя
Шумахер
 
Сообщения: 45
Зарегистрирован: Ср авг 31, 2016 6:31 pm

Re: Плов



Аксай
Спонсор
Сообщения: есть
Зарегистрирован: Пн окт 28, 2013 9:42 am
Город: Аксай
 

Re: Плов

Сообщение Huguray » Чт сен 14, 2017 11:18 am

Я могу только в мультиварке подсказать, она у меня с режимом Плов, сама там жарит, варит, без меня (редмонд 4520 мультикухня) , вкусно получается. Могу ссылку дать.
Аватара пользователя
Huguray
 
Сообщения: 80
Зарегистрирован: Сб июл 16, 2016 6:03 pm

Re: Плов

Сообщение Марина Б » Пт сен 15, 2017 11:16 am

А у меня нет казана, например. Пыталась делать в утятнице, а плов мой пригорает, и обидно становится, когда на выходе получаешь горелое мясо. Полгода назад в kaspi shop купила мультиварку. Купила, скорее, потому что все подруги покупали, а сейчас уже не знаю, как без нее вообще жила. Плов готовлю в ней каждую неделю, получается отлично, ни разу еще не пригорел. Так что очень советую готовить плов в мультиварке, особенно если по каким-то причинам он у вас не получается в казане.
Аватара пользователя
Марина Б
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: Пт июл 15, 2016 4:05 pm

Re: Плов

Сообщение Lerik » Ср авг 07, 2019 6:29 pm

А какую именно мультиварку? Для приготовления плова любая что-ли подойдет??
Аватара пользователя
Lerik
 
Сообщения: 52
Зарегистрирован: Пт авг 04, 2017 1:40 pm

След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron

Site Login